Chia Mix 30

Beschreibung: Brotvormischung mit Chiasaat
Einsatzbereich: Zur Herstellung von Chiabrot


Was ist Chia?
Chia ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Salbei (Salvia hispanica) und stammt ursprünglich aus Mexiko.
Es gibt weiße und schwarze Samen. Bei den Azteken war Chia eine wichtige Nahrungspflanze, geriet aber fast wieder in Vergessenheit. Mittlerweile wird es in ganz Südamerika und Australien wieder kultiviert. Im Geschmack sind Chiasamen sehr leicht nussig. Chiasamen als Zutat trägt dazu bei, dass dieses Chia-Brot und -Brötchen eine Quelle von Omega-3 – Fettsäuren ist.

Warum Chia?
Unsere Brot & Brötchen mit den wertvollen Chiasamen sind eine Quelle von Omega-3 – Fettsäuren (Alpha-Linolensäure). Diese Alpha-Linolensäure trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Cholesterinspiegels im Blut bei. Mit einer täglichen Aufnahme von ca. 2 g Alpha-Linolensäure stellt sich diese positive Wirkung ein. Dies erreichen Sie mit dem Genuss von ca. 3 Scheiben Brot à 50 g bzw. 2 Brötchen à 70 g von unserem wertvollen Chia-Brot / -Brötchen. Neben den Chiasamen (Salvia hispanica) enthält unser Chia-Brot und -Brötchen noch Mais, Sonnenblumenkerne, Karto- eln und Kürbiskerne, die ihm den besonderen Geschmack verleihen.