Chia Mix 30

Description: Préparation pour pain aux graines de chia
Domaine d’application: Pour la fabrication de pain au chia


Qu’est-ce que le chia?
Le chia est un type de plante du genre Salvia (Salvia hispanica) qui vient à l’origine du Mexique.
Elle donne des graines blanches et noires. Pour les Aztèques, le chia était une plante essentielle de leur alimentation, presque été oubliée depuis. Elle est de nouveau cultivée dans toute l’Amérique du Sud et en Australie.
Les graines de chia ont un très léger goût de noix.
L’utilisation des graines de chia comme ingrédient permet de faire du pain et des petits pains de chia une source d’acides gras oméga-3.


Pour le chia?
Nos pains & petits pains aux précieuses graines de chia sont une source d’acides gras oméga-3 (acide alpha-linolénique).
Cet acide alpha-linolénique permet de conserver un taux de cholestérol normal dans le sang. Cette action positive se faire sentir déjà avec l’absorption quotidienne d’une quantité d’env. 2 g d’acide alpha-linolénique. Ils vous suffit de déguster environ 3 tranches de pain (50 g) ou 2 petits pains (70 g) de notre pain ou de nos petits pains au chia.
En plus des graines de chia (Salvai hispanica), notre pain et nos petits pains au chia contiennent du maïs, des graines de tournesol, de la pomme de terre et des graines de courge, qui leur donnent leur goût unique.