Qualitätssicherung

Qualitätsmanagement

Qualität und Zertifizierung sind bei Klipfel mehr als nur Schlagworte!

Heutige Lebensmittel, vor allem die des täglichen Bedarfs, müssen ständig steigenden Anforderungen der Verbraucher hinsichtlich Gesundheit und Wohlbefinden gerecht werden.

Dies gilt ganz besonders für Brot. Das Thema Lebensmittelsicherheit erhält beim Verbraucher einen immer höheren Stellenwert und es werden sehr hohe Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit gestellt.

Neben der Erfüllung gesetzlicher Anforderungen ist auch der Nachweis einer sicheren Produktion von Lebensmitteln ein entscheidendes Auswahlkriterium.

Mit einer FSSC 22000 Zertifizierung besitzt die Klipfel Hefe AG einen weltweit anerkannten Nachweis für ein funktionierendes Managementsystem im Bereich Lebensmittelsicherheit.

Der Standard FSSC 22000, wird von der internationalen Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt und geniesst eine hohe Akzeptanz im Handel sowie in der weiterverarbeitenden Industrie. Eine Zertifizierung nach dem Standard FSSC 22000 gewährleistet die Lebensmittelsicherheit entlang unserer Herstellungs- und Lieferkette und das auch in global vernetzten Produktionsprozessen.

Die FSSC 22000 Zertifizierung stärkt das Vertrauen unserer Kunden und der Überwachungsbehörden in unsere Produkte und erlaubt es uns die speziellen Anforderungen und Erwartungen an unsere Produktion und unsere Produkte zu erfüllen.
Somit vereint die FSSC 22000 Zertifizierung zwei Dinge: die Vorteile eines Managementsystems, das Lebensmittelsicherheit und Geschäftsprozesse verbindet und die Fähigkeit, wachsende Kundenanforderungen bezüglich der GFSI-anerkannten Zertifizierung von Lebensmittelsicherheitssystemen von Lieferanten weltweit zu erfüllen.

Zertifikate

Zusicherungserklärung GVO

ISO 22000

FSSC 22000

Kosher-Zertifikat Klipfel

Halal Zertifikat

Bio Suisse

BIO Knospe

Lesaffre Lebensmittelsicherheitspolitik

Unser Engagement für Verbrauchersicherheit

Bei Lesaffre verpflichten wir uns, die höchsten Standards der Lebensmittelsicherheit für alle Produkte und Dienstleistungen zu gewährleisten, die wir unseren Kunden und Verbrauchern weltweit anbieten. Als führendes globales Unternehmen im Bereich Fermentation und Mikroorganismen erkennen wir unsere zentrale Verantwortung an, die öffentliche Gesundheit zu schützen, das Vertrauen der Verbraucher zu bewahren und unseren Ruf für Qualität und Sicherheit zu wahren.

PDF Lesaffre Lebensmittelsicherheitspolitik

Ilja Zernov

Leitung Qualitätsmanagement | Sicherheitsbeauftragter