LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Lesaffre T-Control 10.25

Catégorie : Levure sèche
Description: Levure sèche Instantanée
Domaine d’application: Spécialement pour une conservation longue du pâton

Lesaffre T-Control 10.25 est une levure qui ne traite que des sucres simples. Cela rend la pâte tolérante à la fermentation et assure un volume régulier pendant plusieurs heures de repos de la pâte à température ambiante. Elle permet également de contrôler avec précision la formation du volume. L’équipe du Baking Center™ se tient à votre disposition pour toute autre application.
Réf. article : 100013002
Récipient : 20 x 500g sous vide en carten

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