Gestion de la qualité

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Management de la qualité

Chez Klipfel, la qualité et la certification sont plus que seulement des concepts!

Les consommateurs accordent toujours plus d’importance à la sécurité alimentaire, et cette dernière doit répondre à des normes très élevées.
Cela vaut tout particulièrement pour le pain. La sécurité alimentaire revêt une importance croissante pour les consommateurs, qui ont des exigences très élevées en la matière.
Outre le respect des exigences légales, la preuve d’une production alimentaire sûre est également un critère de sélection décisif.

Avec la certification FSSC 22000, Klipfel Hefe AG dispose d’une preuve reconnue mondialement attestant du bon fonctionnement de son système de gestion dans le domaine de la sécurité alimentaire.

La norme FSSC 22000, est reconnue par la Global Food Safety Initiative (GFSI), et est très acceptée sur le marché et dans l’industrie de transformation. Une certification d’après la norme FSSC 22000 garantit la sécurité alimentaire tout au long de la chaîne de fabrication et d’approvisionnement, et cela même dans les processus de production globaux interconnectés.

La certification FSSC 22000 renforce la confiance de nos clients et des autorités de surveillance dans nos produits, et nous permet de répondre aux demandes et attentes spéciales concernant notre production et nos produits.
Ainsi, la certification FSSC 22000 combine deux choses: les avantages d’un système de gestion alliant sécurité alimentaire et processus commerciaux, et la capacité de répondre dans le monde entier aux exigences croissantes des clients concernant la certification GFSI reconnu des systèmes de sécurité alimentaire des fournisseurs.

Certificats

Zusicherungserklärung GVO

ISO 22000

FSSC 22000

Kosher-Zertifikat Klipfel

Halal Zertifikat

Bio Suisse

BIO Knospe

Ilja Zernov

Responsable qualité I sécurité
  • i.zernov[at]lesaffre.com
  • +41 61 836 88 67