LESAFFRE - Vertikale Linie groß

PULSO Schimmelschutz | (XtendLife)

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Beschreibung: Backhilfsmittel
Einsatzbereich: Zur Verlängerung der Haltbarkeit verpackter Produkte
Dosierung: 2% auf Mehl

Für Schimmelbildung sind insbesondere feuchte und verpackte Produkte anfällig: Toastbrot, Brioche-Brötchen, Pitabrot…. Diese Tatsache begrenzt deren Lebensdauer und Verkaufspotential.

Um diese Kontaminierungen zu vermeiden, hat Pulso eine ganze Palette von technischen Rezepturen entwickelt, mit denen die Produktionsparameter besser kontrolliert werden können und welche die Entwicklung von Bakterien und Schimmel auf Brot bremsen.

GESÜNDER
Mit Pulso-Backhilfsmitteln bleibt die Krume dauerhaft zartschmelzender, feuchter und luftiger, und die Schimmelbildung wird verzögert.

LÄNGER
Die für die Frischhaltung sorgenden Eigenschaften unserer Backhilfsmittel garantieren auch nach mehreren Tagen in der Auslage eine perfekte Flaumigkeit.
Art.Nr.: 100014173
Gebinde: 25kg Sack

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