LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Lesaffre T-Control 4.10

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Besschreibung: Instant Trockenhefe
Einsatzbereich: Speziell für lange kühle Teiglagerung

Eine innovative Hefe, die speziell entwickel wurde, um die Fermentationsaktivität von gekühltem Brotteig während der Lagerung bei niederigen Plusgraden (zwischen 4-10 °C) zu minimieren.

VORTEILE

– Kontrolliert Fermentationsrisiken
– Reduziert Unregelmässigkeiten im Teig
– Erhöht die Flexibilität, um die unterschiedlichen Anforderungen zu erfüllen
Art.Nr.: 100013001
Gebinde: 10kg Karton

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