LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Viva Pizza

Catégorie : Levure sèche
Description: Levure sèche Instantanée
Domaine d’application: Spécialement pour pizza

La levure sèche active se présente sous forme de petits granulés ou de petites boules. Sa résistance lui accorde une forte stabilité à température ambiante, une caractéristique très appréciée en particulier pour les utilisations spéciales ainsi que si les conditions climatiques ne sont pas bonnes. Pour être réactivée, la levure sèche active doit être réhydratée à une température comprise entre 35 et 38°C (l’idéal est 38°C).

Température de stockage conseillée > +25°C
Réf. article : 100004042
Récipient : Boîte de 18 x 500g en carton

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