Levure sèche instantanée
Allie utilisation simple et performance!
Grâce à sa facilité d’utilisation et à sa longue durée de conservation, cette levure se retrouve dans les boulangeries industrielles et artisanales. Elle doit son nom au fait qu’elle n’a pas besoin d’être diluée dans de l’eau avant d’être mélangée à la farine. La levure sèche instantanée se travaille aussi facilement que la levure pressée. Les petites particules de la farine instantanée ainsi que les levures instantanées spéciales pour différentes applications sont emballées sous vide ou dans une atmosphère protégée. De plus, notre gamme compte différentes levures sèches, dont certaines par exemple développées spécialement pour la fabrication des pizzas.Elles présentent de grands avantages pour leur préparation. Nous nous tenons à votre disposition pour vous conseiller personnellement et vous recommander le produit adapté à vos besoins.
