Kastalia mono 1:1

Description: Levure liquide
Domaine d’application: Cuisson traditionnelle

SIMPLE
Pas besoin de changer d’habitudes. La levure liquide innovatrice Kastalia 1:1 a exactement le même dosage que la levure pressée. Il n’est donc pas nécessaire de modifier vos recettes.

PRATIQUE
Fini les voyages à la chambre froide!
Le distributeur de levure liquide s’installe juste à côté du pétrin. La levure fraîche est ainsi toujours prête à être dosée, et les paquets de levure peuvent être échangés en seulement quelques gestes

EFFICACE
Non seulement la levure liquide peut être dosée de façon plus précise, mais elle se répartit également mieux et est mieux absorbée par la pâte. La pâte est ainsi plus lisse, et le processus de fermentation se déroule de façon optimale.

SÛRE
Kastalia est un système fermé sur lui-même. Cela réduit le risque de saletés et de corps étrangers dans une entreprise.

Température de stockage conseillée > +10°C