LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Alpha Malt sec (sans Diastase)

Catégorie : Produits à base de malt naturel
Description: Extrait de malt d’orge granulé comme aliment direct pour levure et exhausteur de goûtr
Domaine d’application: Utilisation universelle
Dosage: 1-4% sur la farine


Alpha Malt sec sans diastase est obtenu à partir de malt liquide naturel séché sur des séchoirs à bande grâce à un processus délicat et régulier de séchage à vide.

Ce procédé garantit un produit de qualité constante et élevée.

Propriétés du produit:
– très facile à doser
– très soluble
– notes aromatiques de malt intenses grâce au processus de séchage

Présence possible d’autres matières premières telles que poudre de lait, graisse, sucre
Réf. article : 200009734
Récipient : Sac de 20kg

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