LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Hirondelle 1895

Catégorie : Levure pressée pour utilisations spéciales
Description: Spezialhefe
Domaine d’application: Spécialement conçue pour une fermentation longue

– Levure adaptée à la fabrication de pain en longue fermentation
– Apporte une vitesse de fermentation adaptée à la pousse en bac
– Meilleure croustillance et finesse de la croute
– Convient également très bien aux pâtes à haute teneur en sucre et au processus de congélation.


Réf. article : 100004562
Récipient : Carton de 10kg

Hirondelle
Produit

Hirondelle pour les produits surgelés et les pâtons précuits.
La levure en pâte spécialement adaptée aux produits surgelés

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