LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Lesaffre T-Control 4.10

Catégorie : Levure sèche
Description: Levure sèche Instantanée
Domaine d’application: Spécialement pour un stockage prolongé du pâton à froid


Une levure innovante spécialement conçue pour réduire l’action de fermentation des pâtes légères réfrigérées pendant le stockage à des température positives (entre 4°C et 10°C).

AVANTAGES

– Contrôles les risques liés à la fermentation
– Réduit les irrégularités du pâton
– Augmente la flexibilité pour s’adapter aux fluctuations de la demande
Réf. article : 100013001
Récipient : Carton de 10kg

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