LESAFFRE - Vertikale Linie groß

Crème de Levain (Roggen)

Kategorie: [echo_acf_taxonomy_term_name]

[produktbroschuere]

[magimix_button]

Beschreibung: Aktiver flüssiger Roggensauerteig
Einsatzbereich: Universell einsetzbar
Dosierung: 2-10%

Einfache Handhabung für gleichmäßige Qualität

Crème de Levain ist ein lebender Flüssigsauerteig mit einer außergewöhnlich langen Haltbarkeit (12 Wochen). Er ist gebrauchsfertig und bedarf keinerlei Vorbereitung. Seine Eigenschaften garantieren Ihnen eine kontrollierte Herstellung, bewahren den Geschmack Ihrer Backwaren und sorgen für eine stets gleichmäßig hohe Qualität.

Qualität und Innovation
Dank der geschmacklichen Eigenschaften und der verschiedenen Dosierungsmöglichkeiten von Crème de Levain (2-10 %) können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und all Ihren Traditions- und Spezialbroten sowie auch Ihrem Frühstücksgebäck mehr Geschmack verleihen.
Art.Nr.: 100007600
Gebinde: 10kg Bag-in-Box

[Commitments]

Bäcker Service

Von Bäcker zu Bäcker: ein technischer Support-Katalysator für Ideen!
LESAFFRE - Sensory

Sensor
Analyse

learn more

LESAFFRE - Customer
Technische Hilfe

learn more

LESAFFRES - Technical
Kunden Training

learn more

discover our
baking center