{"id":10047,"date":"2024-10-07T12:54:56","date_gmt":"2024-10-07T10:54:56","guid":{"rendered":"https:\/\/klipfel.ch\/klipfel-hefe-sa\/"},"modified":"2026-03-09T08:12:08","modified_gmt":"2026-03-09T07:12:08","slug":"klipfel-hefe-sa","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/klipfel.ch\/fr\/klipfel-hefe-sa\/","title":{"rendered":"Klipfel Hefe SA"},"content":{"rendered":"\t\t
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Entreprise<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"LESAFFRE\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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KLIPFEL<\/b><\/br>L'histoire<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Klipfel Hefe AG depuis 1886<\/strong><\/p>

Venez avec nous faire un voyage dans le temps…<\/strong><\/p>

Depuis des mill\u00e9naires, le pain est notre aliment de base. Il fait donc partie de l’histoire de notre culture.<\/p>

La cuisson du pain a \u00e9t\u00e9 profond\u00e9ment modifi\u00e9e par la d\u00e9couverte de l’effet de la levure. C’est aux environs de 1880 que les premi\u00e8res usines de levure press\u00e9e pour l’\u00e9levage de levure de boulangerie ont \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9es. <\/p>

En Suisse, c’est Carl Klipfel qui s’est lanc\u00e9 dans ce travail de pionnier en 1886. Il a mis en service BL, \u00e0 Laufon, la premi\u00e8re usine de levure de Suisse, pour fabriquer de la levure de boulangerie. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Notre qualit\u00e9 \u00e9crit l'histoire <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Les \u00e9tapes importantes
de notre histoire <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Klipfel Hefe AG arrive \u00e0 Rheinfelden<\/strong><\/p>

Le fondateur de l’entreprise, Carl Klipfel, un homme tr\u00e8s instruit et \u00e0 l’esprit d’entreprise, d\u00e9cide en 1911 de d\u00e9placer l’usine de Laufon BE vers Rheinfelden AG. Il fait construire la premi\u00e8re usine de production sur le site de l’ancien moulin de Kunzental. <\/p>

Cette relocalisation \u00e0 Rheinfelden est surtout li\u00e9e \u00e0 la pr\u00e9sence en quantit\u00e9 suffisante d’eau de tr\u00e8s bonne qualit\u00e9.<\/p>

Le d\u00e9but d\u2019une nouvelle \u00e8re<\/strong><\/p>

Il y a d\u00e9j\u00e0 plusieurs ann\u00e9es, Walter Klipfel a commenc\u00e9 \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 l’avenir de l’entreprise. Il n’avait pas d’enfants, et des ann\u00e9es de relations amicales avec le groupe autrichien Mautner Markhof conduisirent en 1986 \u00e0 une collaboration. <\/p>

La d\u00e9cision de collaborer avec le groupe Mautner Markhof s’est av\u00e9r\u00e9e par la suite tr\u00e8s visionnaire. Suite \u00e0 l’entr\u00e9e de l’Autriche dans l’UE et aux contacts existants entre Mautner Markhof et le groupe Lesaffre naquit un nouveau partenariat. <\/p>

En 1995, le groupe Lesaffre devint actionnaire majoritaire. Le groupe Lesaffre, dont le si\u00e8ge social est en France, est le groupe num\u00e9ro un mondial sur le march\u00e9 de la levure. En m\u00eame temps, Klipfel Hefe AG fut int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 partir de ce moment dans l’organisation du groupe Lesaffre. Cette union permit d’entreprendre des innovations importantes \u00e0 tous les niveaux, de la production \u00e0 la vente, en passant par l’administration. <\/p>

Prochaine \u00e9tape dans l\u2019avenir<\/strong><\/p>

L’entreprise moyenne facilement contr\u00f4lable s’est profil\u00e9e sur le march\u00e9 de la levure, a construit une excellent image. En outre, elle met l’accent sur la qualit\u00e9 et le service, ce qui en fait une entreprise comp\u00e9tente.<\/p>

Gr\u00e2ce aux contacts internationaux, des progr\u00e8s constants sont effectu\u00e9s pour la cr\u00e9ation de levure et les produits.<\/p>

Klipfel Hefe SA aujourd\u2019hui<\/strong><\/p>

Du fournisseur de levure au sp\u00e9cialiste de la levure orient\u00e9 vers les solutions avec une large gamme de produits sp\u00e9ciaux pour les diff\u00e9rents besoins du secteur de la boulangerie.<\/p>

Klipfel Hefe SA exploite toujours une installation de production tr\u00e8s moderne \u00e0 Rheinfelden.<\/p>

La tradition de qualit\u00e9 et d’innovations constantes reste notre moteur! Notre comp\u00e9tence principale est de fournir des levures et des levures sp\u00e9ciales de qualit\u00e9. Nos clients nous font confiace depuis des d\u00e9cennies. <\/p>

En tant que filiale suisse depuis plusieurs ann\u00e9es d’un groupe international, nous b\u00e9n\u00e9ficions de notre savoir-faire et d’un savoir-faire international pour ce qui est de nos performances sur le march\u00e9. Dans notre segment du march\u00e9, nous proposons syst\u00e9matiquement une large palette de produits et de prestations de services qui correspondent parfaitement aux besoins actuels du march\u00e9. <\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Baking CenterTM<\/sup>\nSuisse<\/span>
Un service pour nos clients<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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Le Baking Center\u2122 est un service pour nos clients. Nous contribuons \u00e0 l’optimisation des processus et des recettes – cela aussi bien pour les clients commer\u00e7ants qu’industriels. A Rheinfelden, nous avons tout ce qu’il faut pour diriger exactement tous les processus de fermentation mais \u00e9galement tous les autres syst\u00e8mes tels qu’ils existent dans les boulangeries. Nous pouvons reproduire chez nous les processus tels qu’ils sont chez le client lui-m\u00eame et travailler ainsi \u00e0 la r\u00e9solution des probl\u00e8mes. Nous sommes \u00e9galement en mesure d’apporter une aide sensorielle et de remanier des recettes.

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